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《いんげんレシピ》ロールキャベツ~いんげんのクリーム仕立て~2人前

《いんげんレシピ》ロールキャベツ~いんげんのクリーム仕立て~2人前《材料》

インゲンのポタージュスープ 2袋

キャベツ 4枚

合挽肉 160g

玉ねぎ 1/2個

卵 1個

塩 適量

こしょう 適量

オリーブオイル 適量

生クリーム(仕上用) 50ml

いんげん(飾り用) 4本

 


 《作り方》

  1. 玉ねぎはみじん切りにし、オリーブオイルで炒めます。
  2. 次に合挽肉・卵・塩・こしょうを混ぜ合わせ、4等分にし、丸めます。
  3. キャベツを茹でます。
  4. キャベツで包みます。
  5. インゲンのポタージュスープ2袋を熱湯300mlで溶かします。
  6. ロールキャベツをインゲンのポタージュスープに入れ、中火で15分~20分、煮込みます。
  7. 仕上げに生クリームを入れます。
  8. 茹でたいんげんを飾れば、出来上がりです。

【オススメ】

  • お好みで牛乳を加えても美味しく召し上がれます。
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