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かぶのクリーム煮

寒い季節にぴったり、見た目もかわいいクリーム煮レシピ、お届けします。

*かぶのクリーム煮*

<材料・2人分>

・いんげんのポタージュスープ  1袋

・かぶ             2個

・カリフラワー         1/4個

・たまねぎ           1/4個

・舞茸             1/2パック

・豚小間切れ          100グラム前後

・バター            10g

・塩コショウ・酒        少々

・片栗粉            少々

・牛乳             200ml

・スライスチーズ        1枚

<作り方>

①豚小間切れに塩コショウ・酒で下味をつける。焼く直前に片栗粉をまぶす。

②フライパンに油を敷き、豚小間を炒める。

③炒めた豚肉を端に寄せ、バターでかぶ・たまねぎ・カリフラワー・舞茸を炒める。

④牛乳を注ぎ蓋をして弱火でやわらかく煮る。

⑤いんげんのポタージュスープを加え、塩コショウで味を整えたら、最後にスライスチーズを溶かす。

 

 

出来上がり~♪

最後にチーズを溶かすことでコクが増します。

鶏肉やウインナー、ベーコンでも美味しくできますよ!

是非お試し下さい😊

 

監修:at  the  table

 


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