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貝祭り。

 

只今

ミナ?

塩抜き中。

 

毎年この時期になると

うちの従業員さんが

沖まで船を出し

この貝を採ってきてくれます♪

 

 

 

ミン? ミナ?

 

 

この貝の名前だけは、鹿児島弁をほぼマスターしている私でも

うまく聞き取れません・・・。

よくわからない名前の貝ですが

もちろん味はサイコーです 😉

 

 

今宵は

新たまねぎのサラダと

茹でたて貝をいただきます!

 

赤しそドレ・ソース

梅風味のサッパリ味が

新たまねぎとよく合います♬

 

 

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