トップページ > 店長日記 > かごしまの新特産品コンクール。

かごしまの新特産品コンクール。

 

この日

待望の新商品を出品しお披露目すると決め

ここ数週間必死に

頑張っていました💪

 

 

 

かごしまの新特産品コンクール。

 

 

 

 

 

 

そして

待望の新商品は

 

とんとこ海老のスープ。

 

 

 

 

 

 

 

江戸時代から垂水に伝わる

とんとこ漁と呼ばれる底引き網漁によって今も数隻の船で

漁が行われている深海海老。

 

世界でここでだけで

漁が行われています。

 

小さな海老ですが

身は

甘くてぷりぷり。

 

垂水に嫁いで初めてこのエビを知ったときは

美味しさはもちろん

 

『とんとこ』

 

という地元ならではの呼び方が

なんともかわいい響きだと

ずっと気になっていました。

 

 

そして縁あって

ついに商品化。

 

 

自分の思いを形にしようと

必死に考え

必死に悩み

必死に訴え

 

たくさんの方々に

いっぱいいっぱい協力して頂き

 

なんとか

コンクール前日に完成しました😊

 

結果

奨励賞受賞🎊

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

海老はこだわりの天日干し。

濃厚な旨味をギュッと凝縮。

ゆずとブレンドして

すっきりと仕立てました!

 

もちろん

お湯を入れて混ぜるだけの手軽さです♪

 

11月を目途に販売を開始する予定です。

 

新商品 『とんとこ海老のスープ』

どうぞよろしくお願いします!

 

 


上へ戻る