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新じゃがのガレット~カルボナーラ風🍳

いんげんのポタージュスープを使った子どもが喜ぶじゃが芋レシピ♪

 

【新じゃがのガレット~カルボナーラ風~】

 

 

 

●材料

・新じゃが  2個

・いんげんのポタージュスープ  1袋

・塩  少々

・卵  1個

・ブラックペッパー  少々

 

 

●作り方

①ジャガイモをよく洗い、皮付きのまま千切りにし、さっと水で

洗いザルにあげておく。

②目玉焼きを焼く。

③千切りにしたジャガイモに塩、粉末スープを和える。

 

 

④フライパンに少し多めの油をしき、③を広げ両面こんがり焼く。

 

●ポイント

・スープの素と和えたらすぐ焼いてください。

水気が出てきます。

・ジャガイモが焦げやすいので注意して焼いてください。

・先に目玉焼きを焼いておくとフライパンを洗うことなく一度で済みます。

目玉焼きは、半熟で☆

 

 

 

目玉焼きをのせて

とろ~っとソースのように絡めていただきましょう♪

粉末スープとの相性抜群です!

 

監修:@at_the_table_


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