《いんげんレシピ》ロールキャベツ～いんげんのクリーム仕立て～2人前
《材料》
インゲンのポタージュスープ 2袋
キャベツ 4枚
合挽肉 160g
玉ねぎ 1/2個
卵 1個
塩 適量
こしょう 適量
オリーブオイル 適量
生クリーム（仕上用） 50ml
いんげん（飾り用） 4本
《作り方》
- 玉ねぎはみじん切りにし、オリーブオイルで炒めます。
- 次に合挽肉・卵・塩・こしょうを混ぜ合わせ、4等分にし、丸めます。
- キャベツを茹でます。
- キャベツで包みます。
- インゲンのポタージュスープ2袋を熱湯300mlで溶かします。
- ロールキャベツをインゲンのポタージュスープに入れ、中火で15分～20分、煮込みます。
- 仕上げに生クリームを入れます。
- 茹でたいんげんを飾れば、出来上がりです。
【オススメ】
- お好みで牛乳を加えても美味しく召し上がれます。
