そら豆＆とんとこ海老のスープ????
抜群のビタミンCが含まれて、食欲増進、血糖値の降下にも効果がある野菜！
☆そら豆☆
塩ゆでして食べると癖になりますよね(^^♪
今回は、そんな そら豆 ととんとこ海老のスープを使ったレシピを紹介します。
〇材料
・米 ２合
・水 ４００㏄
・とんとこ海老のスープ ２～３袋
（しっかり味に仕上げたい場合は３袋）
・しょうゆ 小さじ1
・塩 少々
・そら豆 適量
・干しエビ 適量
〇作り方
①そら豆のさやを外し、薄皮に切れ込みを入れておく。
②通常通りご飯を炊く手順で、粉末スープを入れ一度混ぜたら、薄皮が付いたそら豆を
一番上に置きご飯を炊く。
③ご飯が炊けたら、一度そら豆を取り出し薄皮を取る。
④蒸らしたご飯を一度混ぜ、最後にそら豆と干しエビを軽く混ぜ合わせる。
＊そら豆と海老の香りが食欲をそそります✨
海苔と合わせておにぎり????にしてもgood！
◎美味しく食べるポイント!
そら豆は、ホクホクに仕上がっているので、混ぜすぎると崩れてしまいます。
軽く混ぜ合わせる程度に！
焼きおにぎりにしても、香ばしくて美味しかったですよ！
ぜひ、作ってみてくださいね！
監修 at the table
