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ほっこり海老だし肉団子スープ????

とんとこ海老のスープ????を使ったHOTなスープレシピ✨

みんな大好き鶏団子は

生姜を効かせた大きめサイズ(*^^*)

キャベツたっぷりのやさしいお味。

朝食にも嬉しいスープ♪

 

 

【ほっこり海老だし肉団子スープ】

 

 

 

 

 

●材料

・鶏むねひき肉  200~250g

・醤油  少々

・酒  少々

・片栗粉  小さじ2

・えのき  1/2袋

・生姜  15gくらい

・キャベツ  1/6玉

・水  600CC

・とんとこ海老のスープ  2袋

・塩 少々

・片栗粉  小さじ2

・ごま油  適量

 

 

 

●作り方

①キャベツを1cmくらいの千切りにする。

②生姜はよく洗い皮ごとみじん切り、えのきは5ミリ幅に刻む。

③ボウルに鶏ひき肉、醤油、酒、片栗粉を入れよく練り、生姜、えのきと合わせる。

④お鍋に水を沸騰させ、キャベツが少ししんなりしたら肉団子を入れて煮る。

 

 

 

 

 

⑤粉末スープ、塩で味を整える。

⑥水溶き片栗粉(水 大さじ2、片栗粉 小さじ2)を回し入れとろみをつける。

⑦ごま油を回し入れる。

 

 

 

 

●ポイント

・生姜は皮付きのまま使用することで効果がアップします。

・えのきを入れることでヘルシーにボリュームアップ!

整腸作用も期待できます。

・とろみスープで更に体を温めます。

・ラー油や柚子胡椒などで辛みをプラスするのもオススメです!

 

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