ばぁばのシフォンケーキ????
皆さんこんにちは(*^^*)
たるバタ４女です！
12月になり、バタバタと忙しく久しぶりの投稿となりました。
先日、私の母が孫たちにと手作りおやつを持ってきてくれました✨
私も大すきなシフォンケーキ(^^♪
いちごのシフォンケーキや小豆のシフォンケーキ、いつも有難くいただいています！
今回は、たるみず畑のいんげんのポタージュスープを使って作ってきてくれました。
普通のシフォンケーキ型ではなく、カップ入りなので子どもも食べやすいです！
ほんのり いんげんのポタージュスープ香る、しっとりシフォンケーキでした！
いつものおやつが栄養満点！皆さんも試してみてください♪
＜レシピ＞
（カップ8個分）
薄力粉・・・５４ｇ
いんげんのポタージュスープ・・・1袋（１６ｇ）
砂糖・・・９０ｇ
卵黄・・・Lサイズ3個
卵白・・・Lサイズ3個
牛乳・・・５０ｇ
サラダ油・・・30g
＜作り方＞
① 薄力粉といんげんのポタージュスープをしっかりと合わせます！
これをしないと混ざりにくくなります。
② ①を2回ふるっておきます。
③ ボウルに卵黄、砂糖９０ｇの半量を入れ、白っぽくなるまでハンドミキサーの高速で混ぜます。
④ 白っぽくなったら、ハンドミキサーを低速にし、キメを整えます。
⑤ ④に牛乳、油を加えまぜあわせます。
※ハンドミキサーを一度キレイに洗います。
⑥ メレンゲを作ります。ボウルに残りの砂糖を入れツノがたつまで泡立て、最後は低速でととのえます。
⑦ ①⑤⑥をさっくり混ぜ合わせます。
⑧ ⑦を型に流して軽くトントンと空気をぬいて、170度に予熱したオーブンで30分焼きます。
⑨ 焼きあがったら、すぐ網などにさかさまにして冷ましてできあがりです。
