鹿児島で育ったいんげんのポタージュスープ
大豆飲料や豆乳。健康と美容のために続けたいけれど、飲みづらい…。
そんなあなたへお届けしたいのがたるみず畑の「いんげんポタージュ」です。
緑黄色野菜と豆のパワーをあわせもつさやいんげんは、B-カロテン、食物繊維、リジンなど女性にうれしい栄養素をバランスよく含む美容野菜。
新鮮なさやいんげんにジャガイモ、タマネギ、チーズをブレンドしクリーミーでやさしい口当たりに仕立てました。
- 美味しくって、手軽に野菜不足を解消！毎朝の習慣です。
仕事で鹿児島を訪れたときに、宿泊したホテルで見つけました。 「いんげん」のポタージュスープなんて耳慣れないので、クセがあるのかな…と思いましたが、クリーミーでクセがなく、おいしくいただけました。体力勝負の仕事柄、野菜を多く摂るように心がけていますがなかなか難しいのですが、「いんげん」のポタージュスープなら、簡単に野菜不足が補えそうです。 毎日飲んでキレイと元気を補っていきたいです。 - いろんな料理に重宝しています。
いんげんポタージュを使ったレシピが同封されていたので、さっそくパスタを作ってみました。 いんげんポタージュとオリーブオイルを使うだけで、とてもおいしいパスタができて感激しました。 簡単、便利で野菜不足が補えるだけでなく、おいしいことがうれしいですね。
| カリウム | 細胞の活性化の維持 |
| カルシウム | 骨の主要構成要素の１つ |
| 鉄 | 貧血予防に |
| β―カロテン | アンチエイチングに期待 |
| 食物繊維 | 体内の浄化を助けます |
| アスパラギン酸 | 疲労回復 新陳代謝の促進 |
| リジン | 肌を若々しく保つために活躍 |
| アルギニン | アンチエイチングに期待 |
| アラニン | 脂肪燃焼を促します |
私たちが暮らす「たるみず」は、実は、“さやいんげん生産量日本一”の土地。とれたてのさやいんげんは、やさしい豆の香りとみずみずしい甘みがある美味しい野菜です。しかし、さやいんげんはとてもデリケートで傷みやすいので、これまでは、この美味しさを多くの方に届けられていない、という思いがありました。そこで、このさやいんげんの美味しさを全国の方に伝えていきたいと立ち上がったのが、垂水市のプロジェクト。
その中で生まれたのがこの「鹿児島で育った いんげんのポタージュスープ」です。
とれたてのさやいんげんの風味を手軽に楽しんでいただくために思いついたのが、スープにするというアイデア。さやいんげんをまるごと乾燥させてパウダー状にして、旨味たっぷりのジャガイモやタマネギなどの野菜スープにブレンド。さらに、チーズを加えて贅沢なポタージュに仕上げました。試行錯誤を重ね、さやいんげんの香りと旨味と色合いを生かした商品を完成させることができました。
やさしい風味なので野菜が苦手なお子さんに、また、さやいんげんにはビタミンCや食物繊維などの栄養素がバランスよく入っているので女性にもおすすめです。粉末の個包装タイプなので、いつでもどこでも、マグカップに入れてお湯を注ぐだけで楽しんでいただける手軽さも好評をいただいています。
地元・たるみずのさやいんげんを全国の方々に知っていただきたいという思いから生まれた「鹿児島で育ったいんげんのポタージュスープ」。
これから、もっともっと多くの方々にこの美味しさが広がっていくといいなと思っています。
たるみずの自然の恵みを大切に育てています。
いんげんは傷がつきやすく、すぐに鮮度が落ちてしまうデリケートな野菜です。
そのため、私たちの手でひとつずつ摘んで収穫しています。
そして野菜のおいしさをスープにとじこめるため、収穫後は素早く工場へ運んでスープに加工しています。
栽培から加工に至るまで手間ひまかける産地直送だからこそ、自信をもってお届けできる品質なのです。
